Apesar de também comer panquecas na Tailândia, não tinha forma de fazê-las exatamente ao meu gosto. Eu sou da opinião de que os olhos também comem e que a energia que metemos na preparação daquilo que comemos é muito importante. Adoro dedicar o meu tempo a meter os meus pratos bonitos!
Apesar de ter os treinos suspensos devido à minha lesão no joelho, continuo-o no foco com a alimentação. Para hoje foram estas panquecas maravilhosas.
Eu utilizei a proteína vegetal da MyProtein com sabor a maçã e caramelo, mas são livres de utilizar qualquer outra da vossa preferência.
Ingredientes e modo de preparação:
- 2 ovos
- 2 claras
- 1 scoop de proteína
- 1 c. café de bicarbonato de sódio
– Triturar todos os ingredientes com uma varinha mágica ou no liquidificador.
– Untar uma frigideira com um fiozinho de óleo de coco e cozinhar as panquecas cerca de 1 ou 2 minutos de cada lado.
Flávia Benedettino 